Cela fait un moment que je voulais vous parler de tout ce qu'a mis en place le Magasin Général au sein de Darwin (l'Ecosystème de la Caserne Niel), pour régaler nos papilles. Vous saviez déjà qu'on y servait du TRES bon café grâce à notre Alchimiste national, mais vous vous doutiez bien qu'on pouvait aussi y manger.
Le Magasin Général, c'est avant tout un bistrot réfectoire avec une carte brasserie, dont les produits sont - dans la mesure du possible - bio et locaux. La Ration du jour, servie le midi a déjà fait des émules. Le soir, vous apprécierez cet endroit very kids friendly, dans lequel vos chérubins, trop accaparés par la tente berbère et le van mis à leur disposition, vous fouteront gracieusement la paix. C'est à peine s'ils toucheront à leurs frites (bio).
Le brunch du dimanche connait également un grand succès, il faut réserver plusieurs jours à l'avance pour être sûr d'y avoir une table.
Pour compléter l'offre restauration, allez faire un tour à L'Epicerie Générale, attenante au Magasin. Vous y trouverez tout un tas de produits bio très sympas, l'idéal pour compléter vos courses habituelles.
Mais comme si cela ne suffisait pas, le Magasin Général de Darwin ouvre Marie's Bakery, le Café Shop grâce auquel vous pourrez prendre de bons petits-déjeuners maison et faits avec amour, du lundi au samedi.
C'est Marie Le Cossec, jeune pâtissière ayant fait ses armes au Royal Monceau, qui a mené ce projet de front et qui est à l'origine de la carte "Bakery". Une formule petit-déjeuner à 8€ avec une pâtisserie, une orange pressée, une boisson chaude et un oeuf dur (issu de la Ferme des Brindilles). Des tartines de pain maison, des "tronches" de pancakes, du granola maison (qui remporte ma mention spéciale), du cheesecake, des cookies, des brownies, un "Poil de carrot cake" et sa fameuse tarte au citron meringuée incroyablement légère servie en verrine, que l'on adorait déjà au restaurant.
Le tout dans un décor chaleureux avec des plaids, des coussins et des fauteuils club dépareillés, dans lesquels on a envie de se vautrer avec allégresse.
Encore une victoire de Darwin. A ce rythme-là nous pourrons définitivement vivre en autarcie dans cet éco-système, ce véritable microcosme local et sooooo trendy.
Le Magasin Général
87 quai des Queyries
33000 Bordeaux
Bistrot Réfectoire / 05 56 77 88 35
Epicerie / 05 56 77 28 37
Libellés : bonnes adresses, bordeaux, coffee shop, darwin
